Сайт Романа Парпалака → Блог → 2006 → 09 → 02

Приготовление картофеля

2 сентября 2006 года, 20:11

Еще со школьной скамьи известно, что йод окрашивает крахмал в темно-синий цвет. Любой может капнуть йодом на кусочек хлеба или картофеля и убедиться в этом. А теперь вопрос: почему, если посолить картошку йодированной солью, она не темнеет?

почемучка · наука
Поделиться

Культура речи ← Ctrl → О лекарствах

Читайте также

Общество, наука и религия
2008
Chemical Lines
2005

Комментарии

#1. 2 сентября 2006 года, 23:58. Ia пишет:
Потому, что в йодированной соли содержится ион иода(и в очень малых количествах) , а на кусочек хлеба или картофеля мы капаем раствор чистого иода.

Оставьте свой комментарий


Формулы на латехе: $$f(x) = x^2-\sqrt{x}$$ превратится в $$f(x) = x^2-\sqrt{x}$$.
Выделение текста: [i]курсивом[/i] или [b]жирным[/b].
Цитату оформляйте так: [q = имя автора]цитата[/q] или [q]еще цитата[/q].
Других команд или HTML-тегов здесь нет.

Записи