Особенности национальных супермаркетов

Вчера опубликовал второй фотоотчет о поездке в Германию. Как раз в тему будет следующее наблюдение.

Недалеко от студенческого городка МФТИ есть один магазин. Когда я сюда приехал, в нем продавалась бытовая техника. Потом его, кажется, несколько раз переделывали. Больше года назад в результате очередной метаморфозы там открылся супермаркет Смак. От супермаркета, конечно, одно название. Магазин, однако, работал до 11 вечера, я там делал покупки, если поздно возвращался в общежитие.

В начале зимы Смак закрыли. Недавно я проходил мимо и обнаружил, что и так не очень большое помещение поделили на две части — в одной продается женское барахло, в другой же сделали супермаркет Перекресток. Это меня порадовало, иметь под боком Перекресток — это круто.

Когда я зашел внутрь, мой оптимизм как-то рассеялся. Внутри стоят всё те же витрины Смака, сидят те же самые кассирши. Там только продукты расставили по-другому и наклеили новые ценники. С сумасшедшими ценами, кстати. В дубненском Перекрестке вполне приемлемые цены, можно купить недорогие продукты торговой марки «Перекресток». В недавно открывшемся же Перекрестке и выбор меньше, и цены больше, и эти продукты привозят реже.

Чувствую, Перекресток здесь тоже долго не протянет.

Столовые, рестораны и магазины в Гиссене

Наверно, одна из вещей, которую заметил бы на моем месте любой соотечественник — еда вообще и столовые в частности. На территории естественнонаучного отделения университета есть две столовые. В одной из них вегетарианская еда, в другой — обычная. Роль столовых чередуется. По понедельникам, средам и пятницам я ходил в одну, а по вторникам и четвергам — в другую.

Самое большое отличие от наших столовых — отсутствие денежного расчета с кассиром. У каждого студента есть специальная карточка. В столовых стоят автоматы, которые принимают деньги и переводят их на карточки. Кассир вводит номера блюд, прикладываешь карточку к считывающему устройству, и деньги списываются. Никакой возни с мелочью и никаких очередей. Правда, отсутствие очереди приводит к другой проблеме. Столики оказываются занятыми, и порой трудно найти свободное место.

Обычно мой обед в столовой стоил 3-4 евро. Это дороже, чем в наших столовых. Однако порции там гораздо больше. И в Долгопрудном, и в Дубне дают какие-то микроскопические порции. Часа через два уже не чувствуется, что ты пообедал. Может, я не понимаю чего-то в еде? Однако в Германии всё стало на свои места — там в столовой можно действительно наесться. Вкусовые качества блюд тоже находятся вне конкуренции.

Продукты я покупал в большом супермаркете под названием toom. В нем, наверно, продается практически всё. Хотя я там не нашел одной вещи — какао. Цены выше московских раза в полтора, но выше и качество продуктов. Там действительно можно выбирать продукты по рисункам на упаковках — внутри оказывается то, что на ней нарисовано. У нас велика вероятность того, что произвольно выбранный с прилавка продукт окажется как минимум невкусным.

Стоит отметить одну особенность магазинов — большинство из них не работает по воскресеньям. Поэтому суббота — день покупок, по субботам в супермаркетах особенно много людей.

По площади и по численности населения Гиссен можно сравнить с Дубной. Однако в Гиссене инфраструктура развита куда лучше. Я знаю только один более-менее крупный супермаркет в Дубне — Перекресток. Все остальные на порядок хуже. А в Гиссене один toom, наверно, лучше всех супермаркетов Дубны вместе взятых.

Несколько раз ответственный за мою поездку профессор Шайд приглашал нас в ресторан. В одном из них стоял вот такой холодильник. Лучше рекламы Кока-колы, правда?

В ресторанах, кстати, можно вполне прилично поесть за 15-20 евро. Что-то мне подсказывает, что такой же обед здесь будет стоить дороже раза в два.

В остальном в у них всё то же самое, что и у нас. Например, идиотская реклама.

Или Макдональдсы, Метро и Икеи.

Обратите внимание на цену — 15,99 евро. На всех попадавшихся мне ценах красовались именно такие числа, на цент или на десять центов меньше круглого числа. Это, всё-таки, запутывает, хотя ты прекрасно понимаешь, что тебя пытаются обмануть.

Кофе — не водка

В этом семестре у нас начался забавный предмет под названием БЖД.

В субботу происходила сдача первой части курса. В ходе обсуждения озоновых дыр преподаватель заявил:
— А вы знаете, французские ученые проводили исследование и выяснили, что кофе защищает кожу от ультрафиолета. Как водка защищает от радиации, так и кофе — от ультрафиолета.

После слов о том, что к результатам исследований французских ученых можно прислушаться, он добавил замечательную фразу:
— Кофе — не водка, много не выпьешь.

Веб 2.0

Вот, веб 2.0 докатился до gismeteo.ru. Правда, лучше не стало (потому что веб 2.0).

Как-то written.ru назвали сайтом в стиле веб 2.0. На вопрос «Почему?» был ответ «Ну, тут [на сайте — Р.П.] всё просто. В шапке четыре иконки». Уже давно о вебе 2.0 все говорят, но никто не знает точно, что это такое. Ответ про четыре иконки в шапке еще раз это подтверждает.

Поскольку зашла речь, позволю себе написать немного о вариантах дизайна written.ru. Несмотря на то, что сайту уже почти четыре года, его дизайн менялся всего несколько раз. Первый дизайн был в определенной степени клоном не самого лучшего дизайна известного сайта. Он продержался почти год. Ему на смену пришел дизайн, ставший прообразом нынешнего внешнего вида сайта.

Одной из «фишек» нового дизайна стали иконки в шапке (а также практически полное отсутствие декоративной графики в других частях страниц). Особым художественным талантом я не наделен, обработать нужным образом фотографии я бы не смог, поэтому решил нарисовать стилизованные иконки. Конечно, они получались уж слишком стилизованными. Иконку монитора, например, справедливо сравнивали с микроволновкой. Однако мне надоело с ними возиться, и я разместил на сайте то, что сделал.

Летом 2007 года я привел внешний вид страниц в порядок: убрал лишние рамки, увеличил отступы, добавил пару градиентов. Вместе с изменением структуры сайта убрал из шапки две иконки. Оставшиеся иконки перерисовывать не стал.

Наконец, в прошлом году я задумался и об иконках. Решил, что за хорошие иконки я готов отдать N рублей. Поинтересовался, сколько стоят услуги известной команды, занимающейся проектированием визуальных интерфейсов. Оказалось, что M рублей, причем M существенно больше N. Подумал, что за M рублей я и сам могу нарисовать иконки. Почитал статьи, поразглядывал подробнее разные готовые иконки и нарисовал свои. Вышло лучше, чем было.

Такие дела. А вы говорите, веб 2.0…

Университет Гиссена

Я съездил в начале этого года в Германию по программе Леонарда Эйлера. Это одна из программ для поддержки студентов и молодых ученых Немецкой академической службы обменов (DAAD). На условия трудно пожаловаться — стипендия в течение 10 месяцев, один месяц научно-исследовательской работы в немецком университете, оплачивается проживание и дорога.

ОИЯИ сотрудничает с разными научно-исследовательскими организациями, в том числе и с университетом Гиссена. В этот университет меня и направили.

Жизнь Гиссена во многом определяется университетом. В Гиссене много студентов, учебные корпуса разбросаны по всему городу. Работал я, разумеется, в физическом институте. Вместе с другими естественнонаучными институтами он был распложен где-то на окраине. Меня поселили в студенческое общежитие. Я не буду подробно останавливаться на отличиях от общежитий советского типа. Достаточно сказать, что там в комнатах живут по одному.

Путь от общежития до института занимает примерно полчаса. Часть пути — узкая тропинка, по которой особенно неудобно ходить во время дождя. Пытающееся быть не скучным серое здание с цветными вкраплениями — физический институт.

По дороге в институт я почти никого не встречал. Все добираются на машинах или на велосипедах.

Каждый день я проходил мимо веселого рисунка.

Университет Гиссена основан в 1607 году. В нем работали многие знаменитые ученые. Один из них — химик Юстус Либих. Сейчас университет официально называется в его честь. По традиции химики здесь в почете. Здание химического института (по сравнению с другими естественнонаучными институтами) самое большое.

Рядом с физиками и химиками учатся биологи. Их лаборатории выглядят круто. Однако возможность проведения здесь действительно серьезных исследований почему-то мне кажется сомнительной.

Главное здание университета расположено в центре города. Сейчас оно на реконструкции.

Расскажу еще немного об образовании в Германии. Часто болонский процесс (ЕГЭ и т. д.) характеризуют как переход к европейской системе образования. На самом деле это не так. В каждой стране (в том числе и европейской) образование устроено по-своему, и идет общий процесс реформирования. Например, в университетах Германии обучение студентов длится около 9 семестров. Посещение занятий свободное. Сейчас высшее образование хотят сделать шестилетним и двухступенчатым (бакалавры и магистры).

В течение месяца пребывания в Германии я пытался заниматься научной работой, посещал разные семинары, по вечерам занимался своими делами, на выходных фотографировал окрестности. Об этом я напишу в следующих заметках.

Философия — фигня

Сегодня на занятии по философии один парень подготовил доклад про антропологию. Наверно, единственная адекватная оценка доклада и произведенного им эффекта заключается в словах «аудитория лежала». Я немного потрудился и отыскал источник, по которому был сделан этот доклад (pdf, полтора мегабайта). Вот, например, несколько абзацев:

Тело без органов

Теперь несколько слов об антропологии Жиля Делеза. Это тоже виталистская версия антропологии. Жиль Делез — «новый левый» философ. Он трагически погиб несколько лет назад, выбросившись из окна. Мыслитель по современным меркам совершенно не политкорректный. У него есть любопытная антропологическая концепция.

В основе человека, согласно Делезу, лежит тело. Это высшая и главная реальность, базовая категория. В теле рождаются некие загадочные фрейдо-марксистские поползновения. Очень сложные, не имеющие языковых структур. Как пар, они поднимаются вверх и там достигают очень тонкой грани, которую Делез называет «поверхностью базы». Это очень специфическая категория его философии. Бессмысленные пары вегетативной реальности начинают доходить до твердой поверхности и отбрасывать лучи в сферу рассудка.

Здесь действует уже знакомый нам принцип резидуальности: представление о человеке как о звере или, точнее, о зверофантоме. Испарения этого зверофантома достигают поверхности и оттуда начинают создавать надстроечные модели в рамках классического фрейдизма: систему ценностей, философские модели, цепочки псевдо-рациональных мотиваций, комплексы и т.д. Человек мгновенно забывает о поверхности, о предшествующей конспирационистско-вегетативной деятельности, начинает рассуждать в терминах общества: любовь, красота, интересы, разумность, расчет и т.д. На самом деле, это не что иное, как отблески, рожденные на поверхности, случайно и спорно (здесь все спорно) интерпретированный голос вегетативной телесности.

Если это — философия, то философия точно фигня.

Саму книжку надо будет обязательно почитать на досуге.

Ускоритель или нет?

Прочитал пост Никиты Иванова про идиотов среди нас (по ссылке из блога Ильи Бирмана). Там встречается такая фраза:

… настроить телевизор так сложно, будто это ускоритель частиц…

Ясно, что автор пытался построить полную сарказма фразу. Это у него получилось бы, если бы не одно но. Вообще-то, телевизор как раз и является ускорителем частиц (я сейчас не говорю про жидкокристаллические и другие, на мой взгляд, малораспространенные телевизоры). В кинескопе перед попаданием на люминофор электроны ускоряются разностью потенциалов и приобретают энергию около 25 килоэлектронвольт. Чем не ускоритель?

Искусство общения

Искусство общения с людьми равносильно искусству общения с дураками, ибо общаться с умными людьми легко и приятно.

30 января

Из разговора о прибавлении месяца к дате:

— Предположим, что… Предположим… э… Предположим, что сегодня 30 января.

GSI

GSI — это ускорительная лаборатория недалеко от Дармштадта. Она специализируется на изучении тяжелых ионов. В GSI меня возил профессор Шайд, ответственный за мою командировку. Он рассказал, что ему нравится ездить в GSI. Там можно не только послушать докладчиков, приезжающих из местных и иностранных институтов, но и обсудить новости с коллегами.

Разумеется, различия между нашими научными заведениями и западными заметны с самого начала.

А еще там есть вот такой фонтанчик.

Впрочем, у входа в ОИЯИ тоже бывает вода — огромная долго высыхающая лужа.

Мы приехали немного раньше и перед началом семинара успели пройтись по GSI. Профессор Шайд показал библиотеку. Она меня не очень впечатлила. Книги как книги. В библиотеке также были рабочие места с компьютерами. Часть мест была занята. Некоторые приходили со своими ноутбуками. Взгляд, случайно упавший на экран ноутбука какого-то парня, распознал на экране знакомый синеватый дизайн странички фконтакте.

Вскоре начался семинар, посвященный неустойчивостям в плазме. В институте Гиссена я уже успел посетить несколько семинаров, но все они были на английском. А это был первый семинар на немецком. Слушатели ожидали презентации, выполненной в пауэрпоинте. Однако лектор извинился, достал листики и быстро-быстро стал писать на доске формулы из электромагнетизма, рисовать графики. Он сопровождал всё это обильными комментариями. Правда, комментарии я не понял, но это всё равно было прекрасно! Чего только стоит немецкое произношение обозначения фазовой скорости: «фау фасе» (в смысле, V фазовое).

Вслед за семинаром о плазме начался другой семинар. Он проходил в более крупной аудитории, на английском языке и не только для узких специалистов. Тема семинара — «химия сверхтяжелых элементов», о самых последних элементах периодической системы. Докладчик рассказывал о проблемах исследований. Во-первых, это практические трудности: на ускорителе рождается примерно два ядра изучаемого элемента в минуту, ядро живет всего несколько секунд. Во-вторых, обычная теория тоже не годится, потому что если подставлять концентрацию элемента, равную одному атому, в разные термодинамические формулы, получается деление на ноль. Однако трудности преодолеваются, исследователи измеряют характеристики таких элементов и сравнивают с аналогичными свойствами соседей по группам периодической системы, делают какие-то теоретические оценки.

В GSI я был еще два раза. Семинар о ядрах, пересыщенных нейтронами, мне не понравился. А в последний раз я был на очень интересном семинаре «Квантовая механика под линзой». Чтобы «увидеть» квантовые эффекты, нужно получить частицы с де-бройлевской длиной волны в несколько микрон. Это значит, что систему нужно охладить до 10^-9 Кельвин. С веществом при таких низких температурах происходит бозе-эйнштейновская конденсация, все частицы находятся в одном квантовом состоянии с наименьшей энергией. Исследователи поместили бозе-эйнштейновский конденсат из примерно тысячи атомов в потенциальную яму, осветили его лучом лазера и получили определенное изображение. Так как все частицы находятся в одном квантовом состоянии, распределение плотности атомов описывается волновой функцией. Это значит, что волновую функцию состояния (точнее, ее квадрат) можно видеть непосредственно!

Перед семинарами обычно проходит обмен научными и не только мнениями за чашечкой чая.

Впрочем, особо стойкие готовы беседовать и после семинаров.

Побродить по GSI тоже интересно.

В холле выставлены некоторые экспонаты. Вот, например, мишени ускорителей. Дальние мишени — золотые.

Еще тут продавались сувениры.

Я с удовольствием купил галстук (коричневый, на нем, вероятно, изображены цепочки распадов радиоактивных ядер). Если бы в ОИЯИ продавались сувениры, я бы, разумеется, приобрел что-нибудь. А так — придется ходить в галстуке GSI ;)

Дорога из Гиссена в GSI занимает около часа и проходит рядом с Франкфуртом. По этому мосту она пересекает Майн.

В дороге мы с профессором Шайдом кое-что обсуждали (насколько это позволял мой английский). Я пожаловался на высокие цены в Москве. Рассказал историю о том, что строительство километра LHC в два раза дешевле, чем четвертого транспортного кольца. Шайд сказал, что до объединения Германии в каждой земле развивали экономику, культуру, науку; и сейчас выделенного города там нет. Еще он рассказывал, что во всех немецких университетах физике обучают примерно одинаково. Студенты обычно учатся в ближайшем институте и из дома никуда не уезжают.

← сюда туда →